Описание
Рибин Резерва 2020
СОРТОВ СЪСТАВ Рубин 100%
КАТЕГОРИЯ червено сухо вино със защитено географско указание “Дунавска равнина”
ЛОЗЯ Грозде от малък лозов масив в с. Камен, Стражишко на средностъблена формировка с чепова резитба. Дълбоката глинесто-песъклива почва и по-хладния климат спомагат за получаване на грозде с изключителна концентрация.
ВИНИФИКАЦИЯ Стриктен подбор на гроздовете и зърната преди ронкане и смилане. Ферментацията протича в дървена каца за около 14-15 дена. Отлежаването e в бъчви от френски, американски и български дъб за 18 месеца.
АЛКОХОЛ 14,1 об.%
рН 3,56
ТИТРУЕМА КИСЕЛИННОСТ 6,1 г/л
3 BLEND Резерва 2022
Виното е създадено от три сорта: Каберне Совиньон, Памид и Рубин и е отлежало 2 години в бъчви от френски дъб. Носител е на златен медал от BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION.
Характеризира се с аромат на червени плодове и конфитюр от боровинки, мощно тяло и дълъг потенциал за отлежаване. Вкусът е доминиран от червени горски плодове. Произведено е в лимитирана серия от 1100 бутилки.
