Резерва Рубин 2020

35,90лв.

ЦВЯТ Много плътен рубинено-червен.

НОС Носът е сортов с преобладаващи нотки на черен плод: боровинка, арония, зряла череша,  както и капучино, черен пипер и ванилия.

ВКУС  Елегантен и динамичен. Тялото е гъвкаво с много сладост и зърнисти танини. Дълъг финал с акценти на дъб, пушек и чер плод.

В наличност

Описание

СОРТОВ СЪСТАВ Рубин 100%

ЛОЗЯ  Грозде от малък лозов масив в с. Камен, Стражишко на средностъблена формировка с чепова резитба. Дълбоката глинесто-песъклива почва и по-хладния климат спомагат за получаване на грозде с изключителна концентрация.

ВИНИФИКАЦИЯ Стриктен подбор на зърната и мацерация за 14-16 дена в дървена каца. Отлежаването в бъчви от френски, американски и български дъб за 18 месеца, като стабилизацията и бистренето са направени естествено, без бистрители и щадяща филтрация.

АЛКОХОЛ 14,1 об.%

рН 3,56

ТИТРУЕМА КИСЕЛИННОСТ 6,1 г/л