G-point rose 2022

24,90лв.

câte 0,75L

CULOARE: Delicată, roz piersică cu strălucire

MIROS: Intens, cu note de grepfrut, rodie, coacăze, vată de zahăr, precum și nuanțe de ferigă și rozmarin.

GUST: Gustul este proaspăt și dens, cu un corp mediu, iar finalul este susținut de o dulceață plăcută și proaspătă, cu amintiri de tartă cu căpșuni.

ASOCIERE CU MÂNCARE: Potrivit ca aperitiv și se potrivește bine cu salate cu dressing, aperitive fără carne, pizza, bucătărie asiatică picantă sau pui.

TEMPERATURA DE SERVIRE: 9-12°C

În stoc

Descriere

COMPOZIȚIA SOIULUI: Pinot Noir 65%, Rubin 30%, Cabernet Sauvignon 5%

VII: Vii cu Pinot Noir din satul Dragoevo, comuna Veliki Preslav. Rubinul din regiunea satului Kamen, Veliko Târnovo.

VINIFICAȚIE: Recoltarea Pinot Noir-ului a avut loc la sfârșitul lunii august 2022. Presarea s-a făcut pe struguri întregi, fără zdrobire prealabilă. Mustul este limpezit la rece, iar fermentația are loc la temperaturi scăzute – 13-14°C. Vinul este limpezit și stabilizat static. Ulterior, a fost asamblat cu rose din Rubin și puțin Cabernet Sauvignon pentru o mai mare complexitate.

ALCOOL: 11,8% vol

pH: 3,36

ACIDITATE TITRABILĂ: 5,8 g/l